 Ya estamos en la recta final del proyecto de ampliación de la producción de nuestra planta de Destilería a 250.000 litros por día, actualmente se finaliza la construcción y montaje de la planta de evaporación de vinaza, de la torre de enfriamiento para la planta de evaporación y la ampliación de la PTAR. Esperamos empezar con la capacidad ampliada de producción en el segundo semestre de 2011.
El objetivo principal de la planta de evaporación de vinaza, es reducir la cantidad del efluente que se genera en la destilación de alcohol. La planta consta de 4 evaporadores tipo falling film, que funcionarán en serie con los 2 Flubex instalados actualmente para reducir en un 50% la cantidad de vinaza enviada a compostaje.
Los evaporadores de película descendente son básicamente intercambiadores de calor de carcaza y tubo para evaporar agua de la vinaza, utilizando vapor de escape en una serie de tres efectos, garantizando un eficiente uso del vapor.
Para la condensación de los vapores de vinaza de la planta de evaporación, se tiene prevista la construcción de una torre de enfriamiento de tiro inducido.
Con la ampliación, se generan efluentes adicionales diferentes a la vinaza, que deben ser tratados; con este fin se adelanta la ampliación de la Planta de Tratamiento de Aguas Residuales (PTAR) para el tratamiento del 100% de los efluentes generados.
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